Le tampon ACES (2-amino-2-(hydroxyméthyl)-1,3-propanediol) est utilisé en biochimie pour maintenir un pH stable dans les solutions biologiques et chimiques. Ce tampon est particulièrement adapté pour les expériences nécessitant un pH constant dans une gamme de 6,8 à 8,4, offrant ainsi une grande précision et fiabilité dans les applications biologiques. Il est principalement utilisé dans les milieux de culture cellulaire et les réactions enzymatiques.